![](https://aviko.ro/system/cache/img/rom-small-3a-l3n9d1jjgp80.png)
![Roșiile umplute cu macrou, arpacaș, capere, măsline cu cartofi pai și sos tzatziki](https://aviko.ro/system/cache/img/pomidoryfaszerowane-1640x770-3nt1jhiskprg.jpg)
Roșiile umplute cu macrou, arpacaș, capere, măsline cu cartofi pai și sos tzatziki
![Numărul de porții Numărul de porții](https://aviko.ro/system/themes/aviko/img/icons/porcje.png)
![Timp de preparare Timp de preparare](https://aviko.ro/system/themes/aviko/img/icons/czas.png)
![Cuptor Cuptor](https://aviko.ro/system/themes/aviko/img/icons/piekarnik.png)
![Fără gluten Fără gluten](https://aviko.ro/system/themes/aviko/img/icons/bez-glutenu.png)
2 pachete de cartofi pai Aviko Super Crunch
4 roșii mari
120 g arpacaș, gătit al dente
90 g macrou la gratar în ulei, scurs
10 măsline negre, fără sâmburi
10 capere
ulei de măsline
sare și piper
câteva frunze de busuioc
Pentru sosul tzatziki aveți nevoie de:
500 g de iaurt grecesc
2 căței de usturoi
1 castravete verde
ulei de măsline
mărar
sare și piper
2 linguri de suc de lămâie
1. Spălați roșiile, îndepărtați partea superioară și cu o lingură scoateți miezul
2. Păstrați miezul și părțile superioare.
3. Într-un bol mare zdrobiți macroul scurs, jumătate din pulpa de roșii păstrată, măslinele feliate și caperele.
4. Adăugați arpacașul și busuiocul tocat. Umpleți roșiile cu umplutura astfel pregătită, acoperiți-le cu partea superioară și răciți-le în frigider.
Sos Tzatziki:
1. Răzuiți castravetele pe o răzătoare cu ochiuri mari, puneți-l într-o strecurătoare cu bol și băgați-l în frigider pentru cel puțin o oră.
2. După scoatere, stoarceți-i bine în palme.
3. Tocați mărunt usturoiul, amestecați-l cu iaurtul si castravetele, condimentați cu sare, piper, ulei de masline si zeama de lamaie, la final adăugați mărăr și lasați-l la rece.
Serviți roșiile cu cartofi pai și sos tzatziki.
Sfat bun:
Descoperiți alte rețete ale noastre, pregătite de Cristina Catese!